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Miel d'Oranger 500 g

11,30 €

22,60 € / kg

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Ce miel d'oranger est récolté au coeur des orangeraies d'Espagne. C'est un miel mixte, élaboré à partir du nectar des fleurs d'oranger et du miellat de l'arbre. Les abeilles butinent aussi bien le nectar au coeur des fleurs que le miellat, sécrétions sucrées des petits insectes qui consomment les feuilles et les bourgeons de l'arbre mais n'en digèrent pas les sucres. Le miel d'oranger est clair et doux. Liquide, il est facile d'utilisation, aussi bien sur une tartine que dans une préparation culinaire. Son odeur est celle de la fleur d'oranger et son arôme celui de la marmelade d'orange. Sa couleur est jaune lumineux, faiblement ambrée.

Le miel d'oranger peut s'utiliser pour confectionner des pâtisseries, et tout particulièrement les pâtisseries orientales ou simplement sur une tartine.