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Tartinables et Olives

Tapenade Verte

Poids net total : 90 g

4,20 €

46,67 € / kg

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La tapenade verte d'Albert Ménès est élaborée, comme son nom l'indique, à partir d'olives vertes. Les olives sont concassées, afin de conserver la texture légèrement croquante de l'olive verte. La pâte d'olive est ensuite relevée de câpres et d'anchois et assaisonnée d'un filet de jus de citron. Sa fraîcheur et ses arômes légers permettent de restituer le petit goût si particulier de l'olive verte.

La tapenade verte Albert Ménès se révèle être une merveilleuse compagne dans la réalisation d'une recette méditerranéenne : pour agrémenter un filet de perche, des bricks au chèvre frais, ou encore en fond d'une tarte fine aux tomates ou tout simplement sur une tranche de pain grillé.

Poids net :
90 g
Poids brut :
190 g