Abonnez-vous à nos actualités
et recevez un cadeau de bienvenue sur votre prochaine commande !
*Offre valable sur le prochain achat sur albertmenes.fr dans la limite des stocks disponibles et dès 20 euros d'achat / Le code de Promotion vous sera envoyé par e-mail et n'est valable qu'une fois par utilisateur (même nom, même adresse) et pour une première inscrition à la newsletter/ Ne s'applique pas aux commandes précédentes/ Non cumulable avec une autre promotion
Sels d'Exception

Sel Rose au Piment d'Espelette en Moulin

Poids net total : 90 g

3,90 €

43,33 € / kg

- +

Le piment d’Espelette utilisé pour parfumer ce sel rose Albert Ménès est un piment d’exception répondant aux exigences de qualité définies par le cahier des charges de son Appellation d’Origine Protégée. Chaque piment, cultivé au cœur du Pays Basque, est choisi et cueilli à la main. Il sera ensuite séché au soleil une quinzaine de jours avant d’être cuit lentement au four afin de préserver tous ses arômes. La pureté rare et le croquant du sel d’Himalaya permet au piquant doux et à la saveur fruitée du piment d’Espelette de développer tous ses arômes une fois moulu. Le côté très sec de ce sel permet de conserver les saveurs du piment sans les détériorer.

Ce sel aromatisé s’invitera naturellement dans votre cuisine du quotidien. Un tour de moulin en fin de cuisson suffit à apporter originalité et saveurs à un velouté de légumes, un risotto, des pommes de terre sautées, des légumes au four, une viande ou volaille grillée. Il sublime l’œuf sous toutes ses formes : brouillés, au plat ou encore en omelette. Il parfumera idéalement une sauce ou mayonnaise. Il aussi fameux en assaisonnement d’un « avocado toast », ou d’un carré de fromage frais. 

Poids Net :
90 g
Poids Brut :
140 g