Foie de Morue Fumé Millésime 2016 Albert Ménès
Produits de la mer

Foie de Morue Fumé Millésime 2016

Poids net total : 110 g

4,50 €

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MILLÉSIME 2016
Prélevés à la main sur des morues pêchées dans les mers Islandaises, les foies sont parés manuellement avant d'être fumés au bois de hêtre et cuits dans leur boîte. Aucune huile n'est ajoutée, elle s'exsude du foie naturellement lors de la cuisson.

Le foie de morue constitue une entrée délicate et raffinée, à déguster sur des petits toasts grillés, en bouchées apéritives accompagnées de pointes d'asperges ou encore sur une salade de haricots verts assaisonnée d'huile d'olive et de citron.

Poids net :
110 g
Poids brut :
150 g
Produits de la mer