Poivres et Baies

Poivre de Kampot Noir I.G.P

Poids net total : 72 g

10,30 €

143,06 € / kg

- +

Labellisé I.G.P (Indication Géographique Protégée), ce poivre d’exception s’est rapidement fait une place sur la table des grands chefs français. Cultivé depuis le XIIIème siècle, il pousse dans la province de Kampot, située entre mer et montagne au sud-est du Cambodge. Il est d’une grande complexité aromatique et allie piquant ardent et notes mentholées et chocolatées, avec une surprenante longueur en bouche. 

Très rare, il magnifie les poissons fins et les fruits de mer. Parfait sur des sautés de bœuf, des gibiers en marinade. Pensez également sur des desserts fruités !

Poids net :
72 g
Poids brut :
225 g
Poivres et Baies