Abonnez-vous à nos actualités
et recevez un cadeau de bienvenue sur votre prochaine commande !
*Offre valable sur le prochain achat sur albertmenes.fr dans la limite des stocks disponibles et dès 20 euros d'achat / Le code de Promotion vous sera envoyé par e-mail et n'est valable qu'une fois par utilisateur (même nom, même adresse) et pour une première inscrition à la newsletter/ Ne s'applique pas aux commandes précédentes/ Non cumulable avec une autre promotion
Poivres et Baies

Poivres de Kampot I.G.P

12,60 €

168,00 € / kg

- +

EQUILIBRE - FORCE 3 - VIF

Ce poivre est cultivé et produit dans l'exploitation de Fair Farms, dans un soucis de developpement durable.

La région de Kampot, située au sud-est du Cambodge, bénéficie de conditions propices au développement d'un poivre exceptionnel. Poivre de qualité supérieure, l'appellation du Poivre de Kampot est protégée. Ces trois différentes baies proviennent du même arbre mais ne sont pas cueillis au même stade de maturité ce qui leurs donnent ces couleurs différentes. Lalliance des trois poivres de Kampot donne un équilibre parfait à ce mélange et permet à chacun dapporter ses qualités propres.

Notons les arômes très parfumés du poivre de Kampot rouge, relevés par lintensité du poivre noir qui apporte la structure nécessaire à ce mélange. Le poivre blanc ramènera une touche de légèreté et de subtilité en bouche.  Ces poivres sauvages d'exception s'utilisent entiers, moulus ou concassés au dernier moment, afin de préserver intacts leurs arômes.