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Mousseline de Petits Pois aux Pointes d'Aperges

Poids net total : 380 g

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Recette traditionnelle, cette mousseline onctueuse associe à merveille la saveur prononcée des petits pois et la douceur des pointes d'asperges de Gascogne.

Elle se déguste en accompagnement de viandes blanches ou rouges, rôties ou grillées : boeuf, veau, volaille, gibier, porc. Légèrement allongée de lait, elle fera un potage fameux. Réchauffer à feu doux dans une casserole au bain-marie (bocal ouvert) ou au four micro-ondes.

Poids Net :
380 g