Herbes Aromatiques

Persaillotte

Poids net total : 60 g

4,20 €

70,00 € / kg

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La persaillotte Albert Ménès est l'une des créations signature de la Maison. Composée d'ail, de persil, d'échalote et de sel, cette persaillotte à la recette spécifique est indispensable à la préparation de tout beurre aillé. 

Elle accompagne les escargots, les praires, le gigot pascal ou encore les tranches de boeuf froid. Additionnée de chapelure, elle sert à recouvrir un carré d'agneau ou des tomates à la provençale. Elle parfume également omelettes et vinaigrettes.

Poids net :
60 g
Poids brut :
210 g