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Cultivé au Cambodge, ce poivre d'exception possède des arômes fleuris et fruités.
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Noix de Coco Râpée de Ceylan
(125 g) net (25,60 €/kg)
Marco Polo mentionne la noix de coco dans ses récits de voyage en la décrivant comme un fruit délicieux, blanc comme le lait et doux comme le sucre. Aussi appelée "arbre de vie", la noix de coco aurait une origine indo-malaise. Cette poudre provient de noix cultivées sur l'île de Ceylan. A maturité, les noix de coco sont cueillies avant d'être séchées au four puis râpées.
La noix de coco râpée est un ingrédient de base des cuisines asiatiques, africaines, indiennes et sud-américaines. Elle trouve en l'île de Ceylan un terroir et un climat qui lui confèrent ce goût prononcé et naturellement fruité.
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des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
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nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
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des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
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une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes