Abricots Moelleux Sans Noyau

Des traces d'abricots furent découvertes dans des vestiges arméniens datant du VIème siècle avant J.-C., mais le premier texte en faisant mention est chinois et date de 4 000 ans. L'abricotier fut probablement domestiqué en Asie centrale. Il serait en partie à l'origine de l'incroyable longévité, la plus longue au monde, de la population Hunzas résidant au nord du Pakistan. Sec comme frais, l'abricot est en effet une excellente source de potassium, de fer et de bêta carotène transformé ensuite en vitamine A par notre organisme. Ces abricots moelleux ont été choisis pour leur texture fondante et leur goût légèrement acidulé.