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Eco-Recharge Mélange Pétales de Fleurs

7,40 €

(10 g) net (740,00 €/kg)

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Le format éco-recharge en kraft du Mélange Pétales de Fleurs a été conçu de manière responsable par Albert Ménès. Economique et pratique, ce format permet de réutiliser les flacons d'épices en verre iconique de la Maison. 
Ces éco-recharges sont refermables et hermétiques : elles protègent ainsi vos épices de l'humidité, de la lumière et permettent de conserver tous leurs arômes et leurs qualités organoleptiques. Avec ce système de recharges d'épices, Albert Ménès entend proposer une alternative pour réduire les déchets et limiter l'impact sur l'environnement, sans rogner sur la qualité. 

En utilisant nos éco-recharges, vous consommez autrement : vous bénéficiez d'une réduction d'environ 30% et vous faites un geste fort pour la planète !

Le mélange de pétales de fleurs Albert Ménès est composé de délicats pétales de fleurs de rose, de souci, de bleuet et de mauve. Il apportera une touche d’originalité et de couleur à vos recettes et vos assiettes.

En entrée, quelques pincées suffiront à agrémenter une salade verte ou une salade provençale. En plat, ce mélange de fleurs donnera de la fantaisie à un ceviche de daurade, des légumes rôtis au four (choux-fleurs, carottes, panais ou butternut), une purée de CELERI rave aux amandes ou une viande blanche en sauce. Vous pouvez aussi l’utiliser pour décorer un fromage de chèvre frais ou une burrata fondante. En dessert, ce mélange sublimera une tartelette aux fraises Gariguettes, un cheese cake maison, une glace à la vanille bourbon de Madagascar, une compote de fruits frais, ou des profiteroles au chocolat noir. Dans une salade de fruits, ces pétales diffuseront leur parfum floral au contact du sirop sucré. Vous pouvez aussi l’utiliser en pâtisserie comme inclusion dans une crème pâtissière ou une génoise.

À utiliser à chaud par infusion, ou à froid en décoration ou vinaigrette.

INGRÉDIENTS: Pétales de soucis, rose et bleuet; fleur de mauve et carthame, feuille de fraisier
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  L'ART D'OFFRIR

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Nos engagements

CONDITIONNÉ EN FRANCE

des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du goût

nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes