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Eco-Recharge Baies de Timut
(120 g) net (72,42 €/kg)
Le format éco-recharge en kraft des Baies de Timut a été conçu de manière responsable par Albert Ménès. Economique et pratique, ce format permet de réutiliser les flacons d'épices en verre iconique de la Maison.
Ces éco-recharges sont refermables et hermétiques : elles protègent ainsi vos épices de l'humidité, de la lumière et permettent de conserver tous leurs arômes et leurs qualités organoleptiques. Avec ce système de recharges d'épices, Albert Ménès entend proposer une alternative pour réduire les déchets et limiter l'impact sur l'environnement, sans rogner sur la qualité.
En utilisant nos éco-recharges, vous consommez autrement : vous bénéficiez d'une réduction de 30% et vous faites un geste fort pour la planète !
FRAICHES - FORCE 2 - DOUX
La baie de Timut n'est pas un poivre mais le fruit d'un petit arbuste épineux, comme la baie de Sichuan qui lui ressemble. Elle est originaire du Népal, où le terroir et le climat lui confère ce goût si particulier aux notes de citron. Elle est d'ailleurs parfois appelée Poivre Pamplemousse.
Puissante, vive, et extrêmement fraiche, cette baie donnera facilement du relief et de la fraîcheur à vos plats. Attention à ne pas l’utiliser en trop grande quantité car elle aura un léger effet anesthésiant sur votre palais.
Sur du homard, ou des coquilles Saint-Jacques, elle sera parfaite. Vous pouvez également vous en servir pour déglacer une sauce.
Accords parfaits : fruits et sorbets d’été, POISSONS et crustacés de toute sorte, volailles, légumes d’été
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès