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Épices

Moutarde en Grains

Poids net total : 100 g

2,70 €

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4,50 €

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Connues depuis l'Antiquité, les graines de moutarde étaient aussi bien utilisées comme condiment que comme médicament. Les Romains mélangèrent des graines de moutarde à du moût de raisin non fermenté et créèrent ainsi la moutarde que nous connaissons aujourd'hui.

Les graines de moutarde sont inodores mais broyées dans un mortier et humidifiées, elles dégagent une saveur piquante. Pilées, elles parfument les marinades et les sauces (vinaigrette, mayonnaise).

Poids net :
100 g
Poids brut :
255 g