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Öko-Nachfüllpack Gewürzmischung für Fisch

5,20 €

(80 g) netto (65,00 €/kg)

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Die Öko-Nachfüllpacks aus Kraftpapier von Albert Ménès wurden auf verantwortungsvolle Weise entworfen. Dieses sparsame und praktische Format ermöglicht es, unsere hauseigenen, ikonischen Gewürzflaschen aus Glas wiederzuverwenden. Diese Öko-Nachfüllpacks sind wiederverschließbar und luftdicht: So schützen sie Ihre Gewürze vor Feuchtigkeit und Licht und erhalten all ihre Aromen und qualitativen Eigenschaften. Mit diesem Nachfüllsystem für Gewürze möchte Albert Ménès eine Möglichkeit zur Abfallvermeidung bieten und die Umwelt entlasten, ohne dabei an der Qualität zu sparen.

Durch die Verwendung unserer Öko-Nachfüllpacks konsumieren Sie anders: Sie sparenca. 30 % und setzen ein starkes Zeichen für den Planeten!

Diese maritime, exklusive Gewürzmischung von Albert Ménès mit drei Algensorten
wurde von unseren Teams in Frankreich entwickelt. Sie enthält keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Diese Mischung mit maritimen Noten ist eine Kombination aus drei verschiedenen Algen, die in der Bretagne geerntet werden (Meersalat, Nori, Dulse). Der jodhaltige Geschmack wird durch die süßen Noten von getrockneten Tomatenstückchen ausgeglichen. Das lebhafte Rot der Tomate sorgt für einen Farbtupfer auf dem Teller und lockert Ihre Gerichte auf. Der Meersalat mit seiner leuchtend grünen Farbe ist die häufigste Alge in Frankreich. Nori hat einen feinen Geschmack nach geräuchertem Tee und eine dunkelgrüne Farbe. Es wird für japanische Maki verwendet. Die Dulse (auch Lappentang genannt) hat einen kräftigeren, an Muscheln erinnernden Duft, eine grau-violette Farbe und eine eher gummiartige Konsistenz.

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Die maritime Gewürzmischung von Albert Ménès kann warm oder kalt verwendet werden. Wenn sie mit etwas Fett (Eier, Öl, Butter) vermischt oder Fischgerichten, Muscheln und Krustentieren nach der Hälfte der Garzeit hinzugefügt wird, entfaltet sie ihr volles Aroma. Als Zutat in einer Vinaigrette verleiht sie Ihren Salaten eine asiatische Note.

ZUTATEN: Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Majoran, Petersilie, Schnittlauch, Thymian, unjodiertes Salz, Algenflocken (Dulse, Meersalat, Nori), Lauch.
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UNSERE VERSPRECHEN

IN FRANKREICH VERPACKT

Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

SPITZENGESCHMACK

Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird