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Zitrone

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Die Zitronenzesten von Albert Ménès sind auf dem Markt einzigartig. Die im sonnigen Spanien geernteten Zitronen werden zerkleinert, sanft zerrieben und schließlich getrocknet. Was verleiht ihnen diesen einzigartigen säuerlichen, aber fruchtigen Geschmack und die strahlend gelbe Farbe? Wie so oft bei Albert Ménès liegt das Geheimnis im Herstellungsprozess. So enthalten diese Zesten neben den Schalen der Zitrusfrucht viel getrocknetes Fruchtfleisch.

Die Zitronenschalen von Albert Ménès müssen vor der Verwendung rehydriert werden, entweder in etwas Wasser oder direkt in Ihren zubereiteten Gerichten. Sie werden sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwendet.

Bestreuen Sie Ihre Nudelgerichte, Fisch in Folie oder auch Eintöpfe mit diesen Zitronenschalen. Bei Süssspeisen können Sie diese Zitronenschalen für die Zubereitung von Kuchen oder fruchtigen Desserts verwenden.

ZUTATEN: Getrocknete Zitronenschalen (100 %). KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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SPITZENGESCHMACK

Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird