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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
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Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
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Oregano
(22 g) netto (100,00 €/kg)
Oregano ist die Wildform von Majoran. Das aus Palästina eingeführte Gewürzkraut ist seit der Antike in Europa verbreitet, vor allem in der Provence, seiner zweiten Heimat.
Der Name „Oregano“ besteht aus zwei griechischen Wörtern: oros (Berg) und genos (Glanz), denn er ist eines der schönsten duftenden Schmuckstücke an sonnigen Hängen.
Oregano ist in der mediterranen Küche sehr verbreitet, aromatisiert Fleischgerichte und Salate und verleiht Suppen, Tomatensaucen und Pizzen einen südlichen Akzent.
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HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird