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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
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Bevorzugt Honig französischer Herkunft, der umweltfreundlich gewonnen wird.
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Orange
(45 g) netto (114,44 €/kg)
Diese getrockneten Orangenzesten enthüllen die natürliche Süße der Orangen, die im sonnigen Spanien gedeihen. Sie müssen vor der Verwendung in etwas Wasser oder direkt in der Zubereitung rehydriert werden. Sie finden in der süßen ebenso wie in der herzhaften Küche Verwendung. Die Orangen werden getrocknet und dann im Ganzen gemahlen, was den ausgeprägten Geschmack und eine besonders hohe Produktqualität garantiert.
Bemerkenswert für die Zubereitung einer Dorade in Salzkruste. Köstlich in einer Schokoladenmousse. Diese Orangenschalen verleihen den Soßen, die zu Geflügel serviert werden, eine milde und süßliche Note.
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Geschenkverpackung von Albert Ménès
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird