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Orange

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(45 g) netto (114,44 €/kg)

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Diese getrockneten Orangenzesten enthüllen die natürliche Süße der Orangen, die im sonnigen Spanien gedeihen. Sie müssen vor der Verwendung in etwas Wasser oder direkt in der Zubereitung rehydriert werden. Sie finden in der süßen ebenso wie in der herzhaften Küche Verwendung. Die Orangen werden getrocknet und dann im Ganzen gemahlen, was den ausgeprägten Geschmack und eine besonders hohe Produktqualität garantiert.

Bemerkenswert für die Zubereitung einer Dorade in Salzkruste. Köstlich in einer Schokoladenmousse. Diese Orangenschalen verleihen den Soßen, die zu Geflügel serviert werden, eine milde und süßliche Note.

ZUTATEN: Getrocknete Orangenschalen (100 %). KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird