Confitures et Crèmes

Confiture Extra d'Eglantine Sauvage

Poids net total : 280 g

4,30 €

15,36 € / kg

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Couramment appelé Cynorrhodon, l'Eglantine est une baie de rosier sauvage. A l'intèrieur de cette baie, il faut en extraire la pulpe pour ainsi pouvoir la déguster.

La confiture d'églantine est une spécialité alsacienne qui se déguste tant en sucré qu'en salé. Cette recette est préparée dans un chaudron en cuivre ouvert. Elle présente une texture onctueuse révélant le goût suave teinté d'une note acidulée de cette fameuse baie sauvage.

Poids net :
280 g
Poids brut :
480 g
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