Condiments exotiques

Pâte de Tandoori

Poids net total : 90 g

2,85 €

31,67 € / kg

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Le tandoori est le nom d'une recette indienne cuisinée dans un four en argile appelé "tandoor". Par extension, le mélange d'épices utilisé pour préparer ce plat a pris le nom de poudre tandoori. Ce mélange se compose principalement de paprika et de cumin, proposé dans cette pâte sur une base d'oignons et de gingembre.

Les utilisations de cette pâte de tandoori sont infinies : elle s'utilise avec des viandes, des volailles, des poissons ou des fruits de mer. Elle s'accommode en marinade, en papillote, en farce, dans les plats en sauce ou encore en condiment. Comme le font les indiens, cette pâte peut être mélangée à du yaourt pour lui donner un petit goût aigrelet.

Poids net :
90 g
Poids brut :
200 g
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