Condiments Exotiques

Achards de Légumes BIO

Poids net total : 200 g

5,30 €

26,50 € / kg

- +

Les achards de légumes Albert Ménès sont élaborés en Provence, à partir de légumes frais issus de l'agriculture biologique et récoltés à juste maturité. Ces légumes sont ensuite soigneusement émincés puis cuisinés à partir d'une recette aigre douce provenant de l'Ile de la Réunion. Selon la tradition, du chou, des carottes, du chou-fleur, des haricots verts et des oignons sont délicatement relevés par du gingembre, de l'ail et des épices, puis confits dans une sauce épicée et colorée. Toute la particularité des achards BIO Albert Ménès réside dans la texture croquante qu'ont gardé les légumes suite à leur confisage. 

Les achards de légumes BIO sont prêts à l'emploi. Ils accompagnent parfaitement les viandes chaudes ou froides ; que ce soiit dans des plats exotiques à base de curry ou dans des plats plus traditionnels comme le pot-au-feu ou un boeuf bourguignon. Souvent utilisés comme condiments, ils relèvent les salades composées, les planches de charcuteries ou des toasts apéritifs ou encore des samossas.

Poids Net :
200 g
Poids Brut :
340 g