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Muesli Maison

Avec ce Muesli, on vous propose de commencer la journée de la meilleure des manières : un plat gourmand, qui tient au corps et en plus réalisé à la maison ! Qui dit mieux ? Et puis pas question de vous proposer une recette ponctuelle, ici on parle de muesli pour un bon mois.

 

Pour 2 bocaux
Préparation : 10 min
Cuisson 45 min

Ingrédients

 

250g de flocons d’Avoine

60g de graines de Tournesol

60g de graines de courge

2 cuillères à soupe de graines de Sésame Albert Ménès

60g de Noisettes Romaines décortiquées Albert Ménès

60g d’Amandes Valencia décortiquées Albert Ménès

60g d’Airelles Sauvages Albert Ménès

150g de Raisins Blonds Thompson Albert Ménès

1 cuillère à soupe de cannelle moulue Albert Ménès

3 cuillères à soupe de miel de montagne Albert Ménès

3 cuillères à soupe de sirop d’érable

3 cuillères à soupe d’huile d’arachides

 

 

Préparation

 

Avant de commencer, préchauffez d’abord votre four à 130°C

 

Réchauffez doucement l’huile, le miel et le sirop d’érable dans une casserole puis laissez 5 minutes, le temps d’humidifier le tout.

 

Par ailleurs, mélanger le reste des ingrédients dans un saladier. Versez-y ensuite le contenu de la casserole et mélangez à nouveau.

 

Etalez enfin le mélange sur une plaque de four, préalablement équipée de papier sulfurisé.

 

Enfournez ainsi et laissez 45 minutes, en remuant de temps en temps.

 

Une fois sorti, laissez refroidir puis versez la préparation dans vos bocaux. Pour une variante gourmande, ajoutez des copeaux de chocolat à ce stade de la préparation puis mélangez. 

 

Sachez qu’enfin, les bocaux se conservent un mois au sec.

 

Vous pouvez enfin profiter de votre muesli, que ce soit nature, avec du lait ou encore du yaourt ou du fromage blanc.