Les Tartines et Biscottes

Invitées incontournables des petits déjeuners, les tartines et les biscottes font partie de notre alimentation depuis bien longtemps. On s’est vite rendu compte que de griller des tranches de pain qui avaient un peu rassis les rendaient plus comestibles : de sèches, elles devenaient croustillantes ! Ainsi naissaient les tartines.

L’histoire de la biscotte se lit dans son nom : ce sont des petites tranches de pain cuites 2 fois bis – cotte. Aujourd’hui encore, le mode de fabrication des biscottes demande une double cuisson : le pain est cuit dans un moule puis tranché. Les tranches sont ensuite passées au four et s’est ainsi qu’elles acquièrent leur belle couleur dorée.

Les tartines et biscottes Albert Ménès

Les tartines et biscottes Albert Ménès, sont, comme le reste de notre gamme, élaborées à partir d’ingrédient nobles et sélectionnés. Vous apprécierez nos biscottes aux raisins pour leur petite note sucrée, nos tartines nature pour leur vrai goût de beurre, nos petites biscottes suisses pour leur taille originale et leur douceur incomparable et notre pain azyme au fenouil pour sa saveur anisée insolite.