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Idée Recette :
Poires pochées au pain d’épices et miel d’acacia
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Avec un produit Albert Ménès :
Choisir
Abricots moelleux de Turquie
Achards de légumes
Ail semoule
Airelles sauvages au naturel
Amandes effilées de Californie
Amandes en poudre brute
Amandes fumées de Californie
Amandes Valencia décortiquées
Amandes Valencia émondées grillées salées
Anchoïade
Aneth graines
Aneth sommités
Anis graines
Asperges extra grosses pelées de Gascogne
Badiane - Anis étoilé
Baies de genièvre
Baies de Sichuan
Baies roses
Baies roses au vinaigre
Basilic
Beurre de homard
Biscottes aux raisins toastées pur beurre
Bisque d'écrevisse
Bisque de homard au homard bleu
Bouquets garnis pour poissons
Bouquets garnis pour viandes
Bretzels
Bricelets du canton de Vaud
Cake au Whisky Macallan
Cake tranché pur beurre aux fruits confits
Cannelle entière
Cannelle moulue
Câpres non-pareilles au vinaigre fin
Cardamome blanchie
Cardamome verte
Carré cacao
Carvi
Caviar d'aubergine à la russe
Cèpes séchés extra
Cerfeuil
Cerises Montmorency au vinaigre fin
Cerneaux de noix du Périgord AOC
Chili
Ciboulette
Citronnelle
Clous de girofle
Coeurs d'artichauts à la romaine
Colombo
Compote d'oignons grelots au citron vert
Compote d'oignons rouges et raisins blonds
Confit d'ail
Confit d'échalote
Confit de basilic
Confit de fleurs de violettes
Confit de pétales de rose
Confiture extra d'abricot
Confiture extra d'abricot blanc rosé
Confiture extra d'airelle sauvage
Confiture extra d'églantine - Baies sauvages
Confiture extra de cassis
Confiture extra de cerise griotte
Confiture extra de cerise noire
Confiture extra de coing en morceaux
Confiture extra de figue violette
Confiture extra de fraise
Confiture extra de framboise
Confiture extra de framboise épépinée
Confiture extra de mirabelle de Lorraine
Confiture extra de mûre épépinée
Confiture extra de mûre sauvage
Confiture extra de myrtille sauvage
Confiture extra de pêche
Confiture extra de poire Williams
Confiture extra de quatre fruits rouges
Confiture extra de Reine-Claude
Confiture extra de rhubarbe
Coriandre entière
Coriandre moulue
Cornichons aigres-doux de France
Cornichons malossol de France préparés à la russe
Courgettes au vinaigre fin
Crème d'artichaut
Crème de marron vanillée
Crème de pruneau d'Agen
Crêpes parfumées au bacon
Crêpes parfumées au cheddar
Croquants de Provence
Croquets au Picodon de la Drôme AOC et aux Amandes
Croquets au Pistou et aux Amandes
Croquets aux Olives de Nyons AOC et aux Amandes
Croûtons à l'huile d'olive parfumés à l'huile d'olive
Cubèbe - Poivre à queue
Cumin entier
Cumin moulu
Curcuma
Curry
Echalote
Epis de maïs au vinaigre fin
Estragon
Fenouil
Feuilles de vigne farcies
Feuilletés de Delft au gouda vieux de Hollande
Filets de maquereaux au vin blanc de Sancerre
Filets de thon Germon à l'huile d'olive vierge extra
Foie de morue fumé
Fond blanc de volaille préparé dans les Landes
Fond de veau préparé dans les Landes
Fruits secs mélangés
Galettes de Lanester
Galettes épaisses bretonnes au beurre de baratte
Galichons au cheddar parfumés à la noix
Galichons au roquefort
Garniture forestière séchée
Gaspacho
Gâteau de Visan en Provence aux amandes
Gâteau de Visan en Provence aux amandes et au chocolat
Gâteau de Visan en Provence aux amandes et au citron
Gélatine
Gelée extra de coing
Gelée extra de framboise
Gelée extra de groseille
Gelée extra de myrtille sauvage
Gelée extra de pomme
Gésiers de canard confits des Landes
Gingembre moulu
Graisse d'oie
Grelots de Hollande au fromage de chèvre
Grelots de Hollande aux olives noires
Haricots lingots cuisinés à la graisse d'oie
Haricots Soissons au naturel
Herbes de Provence
Huile d'olive de Nyons vierge extra
Laurier feuilles
Lauzes d'Auvergne
Lentilles cuisinées à la graisse d'oie
Marmelade d'orange amère écorces fines
Marmelade d'orange douce d'Espagne en tranches
Marmelade d'orange douce écorces fines
Marmelade d'orange et de citron écorces fines
Marmelade de citron écorces fines
Marmelade de clémentine Corse en tranches
Marmelade de pamplemousse et de citron écorces fines
Marmelade de trois agrumes écorces fines
Massalé
Mélange pour pain d'épices
Miel d'acacia de France 250g
Miel d'acacia de France 500g
Miel d'eucalyptus d'Espagne
Miel d'oranger d'Espagne
Miel de bruyère d'Espagne
Miel de Chataîgnier de France
Miel de citronnier d'Espagne
Miel de framboisier du Canada
Miel de France crémeux 250g
Miel de France crémeux 500g
Miel de garrigue d'Espagne
Miel de Haute-Provence
Miel de lavande d'Espagne
Miel de lavande de Provence
Miel de luzerne de Champagne
Miel de Montagne d'Auvergne 250g
Miel de montagne d'Auvergne 500g
Miel de Provence
Miel de romarin d'Espagne
Miel de sapin de France
Miel de tilleul de Bourgogne Franche-Comté
Morilles spéciales séchées
Mousseline de Brocoli au sel de Guérande
Mousseline de carotte au sel de Guérande
Mousseline de celeri à la crème fraîche
Mousseline de petits pois aux pointes d'asperges
Moutarde au bleu
Moutarde au Cognac
Moutarde au miel
Moutarde au piment d'Espelette
Moutarde au poivre vert de Madagascar
Moutarde aux baies roses
Moutarde aux cinq épices
Moutarde aux fines herbes
Moutarde aux herbes de Provence
Moutarde de Beaune extra-forte
Moutarde en grains
Moutarde nature au vinaigre de vin blanc et Champagne
Moutarde parfumée à l'estragon
Moutarde parfumée à la noix
Moutarde rustique
Moutarde verte aux feuilles d'estragon
Noisettes en poudre brute
Noisettes romaines décortiquées
Noix de cajou grillées salées
Noix de coco râpée de Ceylan
Noix de muscade 6 fruits
Noix de muscade moulue
Noix de pécan du Texas
NOUVEAU - Cake du Normand tranché aux pommes macérées au Calvados
NOUVEAU - Chutney de mangue
NOUVEAU - Chutney doux de figue
NOUVEAU - Citrons Confits Beldi entiers
NOUVEAU - Confiture de Fraise Gariguette du Périgord
NOUVEAU - Crème de Caramel au Beurre Salé
NOUVEAU - Crème de Citron - Lemon Curd
NOUVEAU - Crème de poivron Pimiento del Piquillo
NOUVEAU - Crème de tomate séchée
NOUVEAU - Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest 180g
NOUVEAU - Huile d'olive d'Espagne vierge extra - Monovariétale Arbequina
NOUVEAU - Huile d'olive d'Italie vierge extra - Monovariétale Taggiasca
NOUVEAU - Marmelade de mandarine de Menton
NOUVEAU - Rillettes de noix de Saint Jacques
NOUVEAU - Vinaigre balsamique Il denso
Oboles de Lucerne au fromage d'emmenthal
Oboles de Lucerne aux graines de cumin des prés
Oboles de Lucerne aux graines de pavot
Oignon
Olives de Nice AOC
Olives noires aux herbes de Provence
Olives noires de Nyons AOC
Olives vertes Lucques
Olives vertes Picholine
Origan
Oseille du Périgord préparée fraîche
Pain Azyme
Pain Azyme aux graines de fenouil
Pain d'épices pur miel - 60% de miel
Pains d'amande des Flandres aux amandes Valencia
Palets blésois aux aiguillettes d'orange
Palets solognots aux raisins de Smyrne
Panaché de légumes et cerises Montmorency au vinaigre fin
Paprika
Pâté de campagne au Cognac
Pâté de canard à l'Armagnac
Pâte de citron confit au gingembre
Pâte de colombo
Pâte de curry au gingembre
Pâté de faisan aux airelles et marc de Bourgogne
Pâté de lapin au serpolet
Pâte de massalé
Pâté de sanglier mariné au vin de Bergerac
Pâte de tandoori
Pâté Gascon au foie gras de canard
Pâtissons au vinaigre fin
Pavot bleu
Persaillotte
Persil
Petits cornichons de France extra-fins
Petits Epis Feuilletés au Gouda Vieux de Hollande
Petits oignons blancs au vinaigre fin
Petits petits-beurre de Lorient au sel de Guérande
Petits Petits-beurre de Lorient au sel de Guérande et au chocolat noir
Pignons de pin du Bassin Méditerranéen
Piment d'Espelette A.O.C
Piments langues d'oiseau Pili-Pili entiers
Piments langues d'oiseau Pili-Pili moulus
Piperade au piment d'Espelette
Pistaches émondées
Pistaches grillées salées
Pointes d'asperges de Gascogne
Poivre blanc des oiseaux du Cameroun en grains
Poivre blanc en grains
Poivre blanc moulu
Poivre long
Poivre noir concassé
Poivre noir en grains
Poivre noir moulu
Poivre vert de Madagascar en saumure
Poivre vert lyophilisé
Poivres en grains mélangés
Poivres et baies en grains mélangés
Potage de pois au lard
Pruneaux d'Agen IGP géants, entiers
Pruneaux d'Agen IGP très gros, sans noyau
Purée de piment rouge extra-forte
Quatre épices
Raifort
Raisins aux épices
Raisins Blonds Thompson
Raisins de Corinthe
Raisins de Smyrne
Ras el hanout
Ratatouille niçoise préparée avec des légumes frais de Provence
Rillettes de canard au canard fermier des Landes
Rillettes de truite fumée
Romarin
Rouille à la Sétoise
Rouille provençale
Roussettes au Gruyère Suisse
Sablés du buronnier au cantal entre-deux
Safran en filaments
Safran en poudre
Sardines au citron à l'huile d'olive vierge extra
Sardines aux piments à l'huile d'olive vierge extra
Sardines du petit mousse sans peau et sans arête
Sardines millésimées à l'huile d'olive vierge extra
Sardines préparées à l'ancienne à l'huile d'olive vierge extra
Sardines sans arête à l'huile d'olive vierge extra
Sauce américaine
Sauce au foie gras
Sauce au poivre vert de Madagascar
Sauce bisque de homard bleu
Sauce créole au curry
Sauce grand veneur
Sauce Madère
Sauce Nantua
Sauce neptune safranée
Sauce Périgueux à la truffe
Sauge
Sel au céleri
Sélection de graines exotiques
Sésame blanchi
Shortbread au gingembre Lady Helen
Shortbread Lady Helen
Soupe au pistou
Soupe de poisson à la provençale
Stilton crust
Stücklis au gruyère vieux Suisse
Tandoori
Tapenade
Tapenade verte - Olivade verte
Tarama au saumon
Tartines grillées multigrains - Sans sucre ajouté
Tartines grillées pur beurre - Sans sucre ajouté
Thé darjeeling
Thé darjeeling
Thé darjeeling grands jardins
Thé de Ceylan orange pekoe
Thé de ceylan orange pekoe - Grandes feuilles
Thé de Chine aux fleurs de jasmin
Thé de Chine fumé lapsang souchong
Thé de Chine fumé lapsang souchong
Thé earl grey
Thé earl grey
Thé English breakfast
Thé English breakfast
Thé goût russe Bolchaïa
Thé goût russe bolchaïa
Thon blanc Germon à l'huile d'olive vierge extra 160g
Thon blanc germon à l'huile d'olive vierge extra 80g
Thon blanc Germon au naturel
Thym
Tomates cuisinées au basilic
Tomates séchées à l'huile d'olive
Tzatziki
Velouté de tomate de Provence
Vinaigre balsamique 1 médaille
vinaigre balsamique 2 médailles
Vinaigre Blanc de Reims
Vinaigre de cidre
Vinaigre de élevé en fût de chêne
Vinaigre de miel
Vinaigre de Reims à l'arome naturel de noix
Vinaigre de Reims à l'estragon
Vinaigre de vin arômatisé à l'estragon
Vinaigre de vin aromatisé à la framboise
Vinaigre de Xérès Reserva
Zwieback Petites biscottes suisses au lait
Choisir
A l'heure des repas
Condiments
Condiments Cuisinés
Condiments Exotiques
Légumes et Champignons
Moutardes
Poissons
Rillettes et Pâtés
Sauces et Fonds de sauce
Soupes
Vinaigres et Huiles
A l'heure de l'apéritif
Antipasti
Biscuits apéritif
Olives et Antipasti
Le petit déjeuner et le thé
Biscuits sucrés et Gâteaux
Confitures et Gelées
Marmelades
Miels
Tartines et Biscottes
Thés
La caravane des épices
Epices et Gélatine
Herbes aromatiques
Poivres et Baies
La corne d'or des fruits secs
La corne d'or
Avec un ou des ingrédients
Par type de plat
Apéritifs
Entrées
Viandes
Poissons
Desserts
Par niveau de difficulté
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