Ingrédients

• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de moutarde aux herbes de Provence Albert Ménès
• 125 g de gruyère râpé
• 10 cl de lait
• 1 pâte brisée
• Beurre
• Sel et Poivre

 

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche épaisse, la moutarde aux herbes de Provence, le lait, du sel et du poivre. Mélangez.

Étalez une pâte brisée dans un moule à tarte beurré.

Répartissez 125 g de gruyère râpé sur toute la surface, puis versez le mélange par-dessus.

Faites cuire 40 min au four.

 

Retour au formulaire

Difficulté :
Convives : 6 personnes
Préparation 10 min
Temps de cuisson : 40 min