Ingrédients

• 25 g de noisettes concassées
• 50 g de poudre de noisettes
• 50 g de farine
• 50 g de beurre frais
• 2 pincées de fleur de sel de Guérande
• 50 g de sucre semoule

Préparation

Coupez le beurre en petits cubes.

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre jusqu'à obtention d'une pâte à la texture sablée.

Réservez au réfrigérateur pendant 2 h.

Répartissez la pâte en petits sablés sur une feuille de papier cuisson et glissez-la au four pour 12 minutes à une température de 160°C.

 

Retour au formulaire

Difficulté :
Convives : 4 personnes
Préparation 10 min
Temps de cuisson : 12 min