Ingrédients

200 g de farine
50 g de maizena
1/2 sachet de levure chimique
100 g de sucre
200 ml de lait
3 cuillères à soupe de miel d'acacia Albert Ménès
1 cuillère à café de cannelle moulue Albert Ménès
1 cuillère à café de mélange Quatre épices Albert Ménès
1 pincée de graines d'anis Albert Ménès

Préparation

Préchauffez le four à feux doux (150°C, Th5).

Mélangez ensemble tous les ingrédients secs: farine, maïzena, levure, sucre. Ajoutez le lait puis le miel.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez alors les épices.

Versez la préparation dans un plat à cake et enfournez 1 heure en surveillant bien la fin de cuisson.

Avant de mettre le pain d'épices au four, vous pouvez le parsemer de graines d'anis...

 

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Difficulté :
Convives : 8 personnes
Préparation 10 min
Temps de cuisson : 1 heure