Ingrédients

800 g de poisson blanc
1 pot de pâte de colombo Albert Ménès
2 tomates
2 oignons
huile

Préparation

Découpez le poisson en morceaux.

Faîtes dorer les oignons émincés dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajoutez les tomates épépinées et découpées en petits cubes. Ajoutez en suite 2 cuillères à soupe de pâte de colombo. Couvrir et laissez mijoter 15 minutes.

Ajoutez ensuite le poisson dans la cocotte et remettez à feu moyen à nouveau 15 minutes. Servez avec du riz agrémenté de raisins blonds.

Retour au formulaire

Difficulté :
Convives : 6 personnes
Préparation 10 min
Temps de cuisson : 30 min