Ingrédients

2 boites de thon blanc germon au naturel Albert Ménès
200 g de farine
4 oeufs
150 g de poivrons Piquillo
75 g de fromage râpé
3 c. à s. d'huile d'olive vierge extra Albert Ménès
20 cl de vin blanc
1 sachet de levure
2 c. à s. d'origan Albert Ménès

 

 

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).

Egouttez le thon et mixez-le. Egouttez et épongez les poivrons avant de les couper en fines lanières.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel. Incorporez les oeufs, le vin, l'huile ainsi que le fromage, le thon et l'origan.

Beurrez un moule avant de le remplir de la moitié de la préparation. Disposez les poivrons et recouvrez ensuite du reste de la pâte.

Glissez au four pour 45 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Si la lame ne ressort pas sèche, prolongez la cuisson de quelques minutes.

 

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Difficulté :
Convives : 8 personnes
Préparation 20
Temps de cuisson : 45