500ml

19,65 €

Huile d'olive de Nyons vierge extra

La région de Nyons, en Drôme provençale, est depuis toujours une terre d'oliviers. Son fort ensoleillement et son relief pré-alpin le préservant du mistral lui permettent de produire une variété d'olives exceptionnelles : la Tanche, des olives charnues, douces et fruitées. Cueillies à pleine maturité, les olives confèrent une fois pressées mécaniquement sa douceur caractéristique, sans d'amertume ni d'ardence excessive. L'huile est beurrée en bouche, avec des notes de noisette et d'amande et des tonalités de pomme verte. L'huile d'olive de Nyons a été la première huile d'olive à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.).

Suggestion :
Afin d'apprécier pleinement ses arômes et sa saveur si particulière, nous vous conseillons de la consommer à froid : pour assaisonner les salades, relever les grillades et les papillotes en fin de cuisson, ou pour préparer la mayonnaise et bien sûr l'aïoli.

Ingrédients : huile d'olive de Nyons A.O.C. vierge extra

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