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Soupe de poisson à la provençale
Cette soupe de poisson est cuisinée selon la recette des pêcheurs provençaux avec des poissons exclusivement méditerranéens et relevée d'une pointe de safran.
Tomates, oignons, huile d'olive et plantes aromatiques apportent cette saveur typiquement provençale qui donne à cette préparation toute son authenticité.
Suggestion :Cette soupe se délaye dans de l'eau (1/3 de son volume). Elle se déguste accompagnée des croûtons parfumés à l'ail et d'une rouille à la sétoise Albert Ménès.
Vous pouvez également faire cuire des spaghettis dans ce délicieux potage. Un plat original et savoureux !
Ingrédients : eau, poissons de la méditerranée 35 % (rouget, rascasses, rubans, capelans…), oignons, poireaux, tomates, concentré de tomates, amidon de maïs transformé, sel, huile de tournesol, jus de tomate, huile d'olive vierge extra, ail (présence naturelle de sulfites), plantes aromatiques, poivre, safran. Contient des sulfites.
