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Moutarde aux fines herbes
La qualité de nos moutardes réside dans l'emploi autant que possible des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Ce procédé d'écrasement lent, joint à la qualité des matières premières employées donne une moutarde fine et délicatement piquante. Elle relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse vos papilles et ne vous laisse plus apprécier le plat principal. Ce n'est pas le cas de nos moutardes, pour lesquelles nous exigeons un harmonieux équilibre entre parfum et piquant.
Suggestion :
Accompagne les viandes froides, la fondue Bourguignonne et les viandes grillées.
Son petit goût d'herbes fraîches se marie à ravir avec les vinaigrettes de vos salades vertes et salades composées.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, eau, graines de moutarde, sel, Champagne, fines herbes 2%, épices, acidifiant: acide citrique, antioxygène : acide ascorbique, conservateur : disulfite de potassium. Contient des sulfites.