| Boutique > A l'heure des repas > Légumes et Champignons > Haricots Soissons au naturel |
panier vide
Votre panier est vide
Haricots Soissons au naturel
Chauds, ils entrent dans l'élaboration du soissoulet, cassoulet à la mode de Soissons à base de canard confit et de saucisse de Morteau. Ils peuvent également être moulinés afin d'obtenir une délicieuse purée.
Froids, ils se dégustent en salade servis avec de fines lamelles d'oignons blancs et un filet d'huile d'olive ou bien accompagnés d'endives et de cerneaux de noix selon une recette picarde.
Afin de profiter pleinement de leur saveur, il est préférable de les rincer et de les égoutter avant de les déguster.
Suggestion :
Ces haricots de la variété Soissons sont appréciés pour leur fondant et leur saveur aux notes de châtaigne.
Ingrédients : haricots Soissons, eau, sel.