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Persil
Dans l'Antiquité, le persil était utilisé par les grecs pour couronner les vainqueurs des jeux olympiques.
Son arôme subtile et sa saveur délicate en font l'une des herbes aromatiques les plus employées. Cuit ou cru, il a la réputation d'exciter l'appétit et de faciliter la digestion.
Suggestion :
Il constitue l'ingrédient principal de tout bouquet garni et relève vinaigrettes, mayonnaises et omelettes. Associé à l'ail ou à l'échalote, il relève les poelées de champignons, de coques et autres fruits de mer.
Ingrédients : Persil Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.