37g

5,49 €

Noix de muscade 6 fruits

Originaire des îles Moluques (archipel indonésien), ou îles aux épices, la noix de muscade a été introduite en Europe par les arabes.
La noix de muscade est l'amande du noyau du fruit du muscadier. A maturité, le fruit libère son noyau, qu'il faut casser pour en extraire la noix de muscade.
Entière, elle conserve ses saveurs jusqu'à son utilisation.

 

 

 

Suggestion :
Elle communique aux sauces blanches une saveur fine et parfumée. Elle relève les soufflés au fromage, les quiches ou les soupes de légumes de ses notes épicées de bergamote et de sa saveur citronnée.

Ingrédients : Noix de muscade

Tout savoir sur les Epices et Gélatine Albert Ménès