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NOUVEAU - Graines de lin de France

10 000 ans avant notre ère, le lin était déjà cultivé par les Egyptiens et avait deux utilisations principales : les vêtements et la consommation. Son lieu d’origine reste inconnu, certains évoquant l’Asie, d’autres le Bassin Méditerranéen. Introduit en France au Ier siècle par Charlemagne, sa culture s’y est développé depuis dans le quart nord-ouest : la France est aujourd’hui l’un des principaux producteurs mondiaux. Cette graine, autrefois reconnue pour ses vertus médicinales, est particulièrement intéressante pour sa richesse en acides gras oméga-3.

Suggestion :
Elles agrémentent les pâtes à pain, les cakes au céréales ou bien se consomment moulues. Cette poudre se conserve alors 5 jours au réfrigérateur. Elles se saupoudrent sur vos yaourts, compotes de fruits ou salades et fait merveille, ajoutée à la panure de vos filets de poulet ou de poisson.

Ingrédients : graines de lin dorées. Peut contenir des traces de gluten, sésame, céleri et sulfites.

Tout savoir sur les Epices et Gélatine Albert Ménès