75g

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Cumin moulu

Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts. On en a retrouvé veillant les tombes des pharaons dans le pyramides d'Egypte. Les Romains faisaient garder ces précieuses graines par leurs esclaves.
Le cumin a un arôme puissant et chaud, légèrement anisé et citronné. Originaire du basin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde.

 

Suggestion :
Vous l'apprécierez dans un chili con carne, un curry indien ou un tajine d'agneau.
Moulu, le cumin s'intègre facilement à vos sauces et pâtes d'épices.

Ingrédients : Cumin Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.

Tout savoir sur les Epices et Gélatine Albert Ménès