370g

6,29 €

Gelée extra de myrtille sauvage

Les myrtilles sont des petites baies bleues qui poussent à l'état sauvage dans les zones de moyenne montagne. Leur couleur caractéristique leur a valu le surnom de "bleuets" au Canada. Les myrtilles sauvages se reconnaissent à leur petite taille et à leur pulpe très rouge. Les myrtilles cultivées, plus grosses, ont une chair blanche qui ne tâche pas. Les gelées sont préparées à partir de jus de fruits et de sucre.

Suggestion :
Au petit déjeuner, à l'heure du repas, au goûter, ou pour un "petit creux", elle se consomme seule ou en accompagnement de tartines, biscottes, yaourts, glaces, crêpes, etc. Elle permet également de napper les charlottes, tartes et entremets, la faire chauffer doucement jusqu'à ce qu'elle redevienne liquide et napper délicatement. Pour l'été une boisson délicieuse avec une cuillerée de gelée, battues au mixer dans un verre de lait avec des glaçons.

Ingrédients : Sucre de canne, jus de myrtille, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique.

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