| Boutique > Le petit déjeuner et le thé > Confitures et Gelées > Confiture extra de framboise épépinée |

Cette confiture est une véritable gourmandise. Ce n'est pas vraiment une confiture puisque les fruits ont été épépinés mais ce n'est pas non plus une gelée car elle n'en n'a pas la texture.
Elle ravira les amateurs de fruits rouges qui se privent de leurs douceurs à cause de leurs pépins!
Cette confiture est préparée traditionnellement dans un chaudron ouvert, avec des fruits rigoureusement sélectionnés. Epépinées, les framboises sont ensuite travaillées par un confiturier dans un atelier de taille artisanale. Cette recette spécifique confère à la confiture sa texture fondante tout en préservant la saveur des fruits.
Suggestion :