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Pain Azyme aux graines de fenouil
Cette recette aux graines de fenouil est une variante originale du pain azyme, produit millénaire.
La recette du pain azyme est née à l'époque de l'Exode. Fuyant l'Egypte, les Hébreux n'ont pas eu le temps de laisser lever la pâte et ont emporté avec eux ce pain cuit sans levain.
La tradition s'est perpétrée et le pain azyme continue à être préparé, sans levain.
Vous apprécierez les saveur originale de ces tranches légères parfumées aux graines de fenouil.
Suggestion :
Ces tranches fines et croustillantes de pain azyme au fenouil se marient à merveille avec les poissons fumés, les rillettes de truite ou de thon. Elles sont aussi parfaites natures, pour combler un petit creux.
Ingrédients : Farine de froment, graines de fenouil 3,85%, sel, eau.