Pâté de lapin au serpolet
Tous les ingrédients entrant dans la composition de ce pâté ont été sélectionnés avec beaucoup de soin. Ce pâté est fabriqué à partir de viande de toute première qualité et suivant une méthode artisanale : la liaison est faite avec des œufs frais et il ne rentre aucun additif dans la fabrication de ce pâté.
La petite note de serpolet relève délicatement cette recette.
Suggestion :Se déguste sur une tranche de pain de campagne légèreemnt grillée.
Pour une dégustation fondante, vous pouvez accompagner ce pâté de compote d'oignons rouges aux raisins blanc.
Si vous préférez une dégustation croquante, essayez nos condiments insolites qui se substituent à merveille aux cornichons: petits oignons blancs, pâtissons ou mini-courgettes....
Ingrédients :
viande de proc, viande de lapin 40%, œufs entiers, sel fin, gélatine porcine, plantes aromatiques, vin blanc sec, poivre, serpolet 0,01%, épices.
Tout savoir sur les Rillettes et Pâtés Albert Ménès