NOUVEAU - Rillettes de noix de Saint Jacques
Réalisées à partir de noix de Saint-Jacques originaires d'Écosse, ces rillettes à la texture légère sont riches en morceaux. La douceur de la crème fraîche, les saveurs des aromates se marient parfaitement au noix, pour de savoureuses rillettes.
Suggestion :Parfaites sur des toasts de pain frais, de pain nordique ou de blini pour l'apéritif. Elles peuvent également vous permettre de confectionner des amuses bouches originaux, déposer dans une feuille d'endive, ou en millefeuille entre deux oboles au pavot.
Ingrédients :
noix de Saint-Jacques 50% (Chlamys opercularis : origine Ecosse), crème fraîche, beurre, vin blanc, oignons, carottes, épaississant : carraghénane, gros sel, échalote, ciboulette, sucre, caséinate.
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