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Miel d'eucalyptus d'Espagne
L’Espagne est réputée pour la qualité de ses miels d’Eucalyptus.
Sa cristallisation est moyenne et sa couleur foncée. Son parfum est très intense, complexe. Enfin, sa saveur assez prononcée est agréable et fine.
C’est un miel peu courant très apprécié des connaisseurs.
Suggestion :
Cru, nous le dégustons nature, sur du pain, ou encore pour sucrer yaourt ou fromage blanc. Cuit, le miel devient un ingrédient culinaire dans la confection des plats aigre-doux.
Ingrédients : Miel d'eucalyptus
