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Miel d'acacia de France 500g
Ce miel est issu des fleurs du robinier. Albert Ménès a sélectionné un miel de France dont la production est artisanale. Ce miel de printemps, de couleur très claire et brillante a une texture souple, un parfum suave et discret et un goût subtil et doux, rappelant celui de la fleur de robinier.
Sa richesse en fructose est plus forte que dans les autres miels, ce qui confère au miel d’acacia un grand pouvoir sucrant.
Suggestion :agrémente tous les desserts ( gâteaux, yaourts, tartes, tartines…). Il peut aussi aromatiser les volailles.
Ingrédients : miel d'acacia
Poires pochées au pain d’épices et miel d’acacia
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h
Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)
Difficulté :
Convives : 10
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min (laissez reposer 30 min)
Tuiles au miel d'acacia
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 6 min
Pain d'épices de Saint-Nicolas
Difficulté :
Convives : 8
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 heure
Souris d'agneau confite façon tagine
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h 30
Magrets de canard aux pommes et au miel d'acacia
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h
Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)
Difficulté :
Convives : 10
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min (laissez reposer 30 min)
Tuiles au miel d'acacia
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 6 min
Pain d'épices de Saint-Nicolas
Difficulté :
Convives : 8
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 heure
Souris d'agneau confite façon tagine
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h 30
Magrets de canard aux pommes et au miel d'acacia
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
