165g

3,77 €

22,85 €/kg

Galettes de Lanester

Les galettes de Lanester sont élaborées en Bretagne selon une recette mise au point par un boulanger-pâtissier au début du siècle. La pâte repose toute une nuit avant d'être retravaillée, laminée puis découpée. Chaque galette est ensuite dorée au pinceau, puis griffée manuellement pour enfin être délicatement cuite sur plaque. Grâce à ce mode de préparation, ces galettes dorées et croustillantes ont la saveur des biscuits faits maison.

 

Suggestion :
Biscuits délicieux à tout moment de la journée

Ingrédients : Farine de froment, sucre, beurre pâtissier 26%, jaune d'œuf, sel. dorure à l'œuf.

Tout savoir sur les Biscuits Sucrés et les Gâteaux Albert Ménès