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Galichons au cheddar parfumés à la noix
Le galichon, c’est la dernière crêpe, celle que l’on fait avec la dernière louche de pâte à crêpe. Elle est imparfaite (car il ne reste jamais assez de pâte pour faire une crêpe complète) mais tout le monde se bat pour l’avoir (car c’est la dernière) ! En Bretagne, la tradition veut que le galichon soit offert au plus jeune de la tablée. Ces petites crêpes dentelles salées, sont ici garnies d'une fine crème à base de fromage de Cheddar délicatement parfumée à la noix.
Suggestion :Ce délicieux biscuit sera, à n'en pas douter, très apprécié au moment de vos apéritifs ou pour apporter une note croustillante à vos salades vertes.
Ingrédients : farine de froment, huile de coprah partiellement hydrogénée, maltodextrine, poudre de crème, Cheddar 12%, sirop de glucose, extrait de malt, arôme naturel noix, émulsifiant : lécithine de colza, sel, poivre, acidifiant : acide citrique, extraits d'épices. Peut contenir des traces de poissons, de soja et de fruits à coque.
