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Raisins de Smyrne

125g
2,42
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Raisins de Smyrne

Smyrne et Izmir sont une seule et même ville, l'une en turc ancien, l'autre en turc moderne. Fondée au XIème siècles par des Grecs, elle ne cessa de par sa localisation aux portes de la Mer Noire de susciter les convoitises. Elle fut tour à tour romaine, byzantines, ottomane, grecque avant de devenir Turque. Le climat méditerranéen de cette région confère à ces raisins, leur saveur délicatement sucrée et acidulée. 

 

Suggestion :
Très secs et sucrés, ces raisins sont parfaits pour la pâtisserie où ils seront trempés avant incorporation dans les préparations. Ils peuvent aussi se déguster en grignotage ou à l'heure de l'apéritif. Les enfants en apprécieront le goût sucré.

Ingrédients : 'Raisins de Smyrne, huile végétale. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Poêlée de fruits aux épices
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min


Crumble d'automne
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min