Pruneaux d'Agen IGP très gros, sans noyau

Ces pruneaux bénéficient de l’indication géographique protégée (I.G.P.) d’Agen car ils répondent à des critères stricts qui font toute leur réputation : les prunes d’Ente, mûries au soleil du Sud-ouest, sont ramassées après secouage de l’arbre, elles sont rincées, séchées en étuve, agréées et calibrées avant d’être réhydratées puis pasteurisées.

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