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Amandes en poudre brute

125g
3,71 €
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Amandes en poudre brute

Connu des peuples du Bassin méditerranéen depuis l'Antiquité, l'amandier a une floraison précoce qui fait de l'amande un symbole de renaissance et de fragilité. Préparée à partir d'amandes décortiquées, non émondées, cette poudre présente une couleur un peu brune, parfaite pour la préparation de frangipane.

Suggestion :
La poudre d'amande entre dans la préparation de nombreux desserts. Elle permet de confectionner de délicieuses galettes des rois et remplace avantageusement la farine dans les recettes de gâteaux au chocolat. Présentée sous forme de poudre, les amandes entrent également dans l'élaboration de recettes exotiques comme la pastilla.

Ingrédients : Amandes Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Amandine aux abricots
Difficulté :
Convives : 6
Préparation : 8 min
Cuisson : 35 min


Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min


Financiers à la confiture de fraise
Difficulté :
Convives : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min


Biscuit aux amandes à la confiture de framboises épépinées
Difficulté :
Convives : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min


Galette des rois à la frangipane
Difficulté :
Convives : 8
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min


Petits gâteaux à la clémentine confite
Difficulté :
Convives : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min


Tarte aux abricots et au romarin
Difficulté :
Convives : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min