120g

3,86 €

32,17 €/kg

Airelles sauvages au naturel

Baies rouges, fruits d'un arbrisseau des bois, les airelles sont cueillies dans les régions froides et montagneuses. De saveur acidulée, elles sont très appréciées dans les pays germaniques, en Scandinavie et en Alsace.

 

Suggestion :
Les airelles au naturel se dégustent comme condiment aigre doux pour accompagner les viandes rouges et le gibier ou pour parfumer les marinades. Leur utilisation ne se limite pas aux plats. Les airelles s'invitent également pour le dessert en accompagnant les pommes dans la confection de tartes ou de compotes. Elles égayent une glace à la vanille de leur note acidulée et de leur couleur vive.

Ingrédients : Airelles sauvages, eau. Poids net total : 180g. À conserver au frais après ouverture.

Tout savoir sur les Condiments Albert Ménès