| Boutique > A l'heure des repas > Soupes > Potage de pois au lard |
panier vide
Votre panier est vide
Potage de pois au lard
Le potage pois au lard est une recette inscrite dans la grande tradition culinaire française. Elle a traversé les océans avec les premiers explorateurs de la Nouvelle France pour devenir un plat particulièrement apprécié des Québécois. Ce potage est élaboré à partir d'une purée de pois cassés et de petit pois cuisinés au beurre. La préparation est ensuite étendue de crème fraîche et agrémentée de lard fumé.
Suggestion :Ce potage doit être allongé d'eau (la moitié de son volume). Au moment de servir, ajouter de petits croûtons grillés.
Ingrédients : eau, pois cassés 14%, petits pois 13%, légumes d'assaisonnement 11% (oignons, poireaux), lard fumé 3% (poitrine de porc, sel, nitrite, dextrose de blé, ascorbate de sodium, nitrate de potassium, arômes naturels), crème fraîche, beurre frais, amidon de maïs transformé, sel, plantes aromatiques, poivre. Contient des sulfites.